卜廷凯，男，1995年12月19日出生于青岛，中国男子皮划艇运动员，效力于山东队。

2017年9月7日，第十三届全运会皮划艇静水男子1000米双人皮艇比赛中，山东队卜廷凯和张冬夺得金牌 ；2021年，卜廷凯入选2020年东京奥运会中国体育代表团皮划艇项目运动员名单 。

2023年10月2日，由卜廷凯、王丛康组成的中国队获得杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500双人皮艇冠军。 10月3日，卜廷凯与队友获得杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500米四人皮艇冠军。

2017年9月7日，第十三届全运会皮划艇静水男子1000米双人皮艇比赛中，山东队卜廷凯和张冬夺得金牌 ，同日，作为山东队多人艇项目上的主力队员，卜廷凯的身影又出现在了男子1000米四人皮艇决赛场上，他与周玉波、吴晓军、徐海涛组成的山东队在250米处即取得领先，并将领先优势保持到终点，以2分58秒039的成绩再夺一枚金牌 。

2018年8月6日，卜廷凯入选雅加达亚运会中国代表团运动员名单。 8月30日，2018年雅加达亚运会皮划艇静水比赛男子双人皮艇1000米决赛，中国组合卜廷凯/张冬在冲刺阶段完成反超，最终以3分23秒601的成绩获得金牌，这也是中国队时隔八年再夺该项目桂冠。

2021年，卜廷凯入选2020年东京奥运会中国体育代表团皮划艇项目运动员名单。 8月5日，在东京奥运会男子1000米双人皮艇半决赛中，王丛康/卜廷凯晋级A组决赛。 9月，在中华人民共和国第十四届运动会男子1000米单人皮艇比赛中，来自山东队的卜廷凯以3:35.009的成绩获得银牌。 [9-10]9月25日，在第十四届全运会皮划艇静水-男子1000米双人皮艇决赛中，联合队王丛康/卜廷凯组合获得金牌。 9月26日，在第十四届全运会皮划艇静水男子500米四人皮艇决赛中，卜廷凯所在的联合队获得金牌。

2022年11月，2022年全国皮划艇静水锦标赛，卜廷凯获得男子甲组500米四人皮艇第一名。

2023年3月28日至3月31日，2023年全国皮划艇静水春季冠军赛在杭州第19届亚运会比赛场馆—浙江杭州富阳水上运动中心举行，卜廷凯获男子双人皮艇500m金牌、男子四人皮艇 500m金牌，成功获得取得世界杯参赛资格。 7月16日，2023年全国皮划艇静水锦标赛在辽宁省水上训练基地落下帷幕。王丛康、卜廷凯获得男子500米双人皮艇第一名。 7月，入选杭州第19届亚运会中国国家皮划艇队亚运名单 。8月，入选国家皮划艇静水队出征德国世锦赛参赛名单。 8月25日，在男子四人皮艇500米B组决赛中，由卜廷凯/王丛康/张冬/董毅组成的中国队获得第5名，获得该项目巴黎奥运会参赛资格。 10月2日，在杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500双人皮艇决赛决赛中，由卜廷凯、王丛康组成的中国队获得冠军。 10月3日，在杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500米四人皮艇决赛中，由卜廷凯、王丛康、张冬、董毅组成的中国队以1:23.859的总成绩夺得冠军。

2024年3月，在 2024年全国皮划艇静水春季冠军赛，男子双人皮艇500米决赛的冠军归属国家集训队选手卜廷凯/张冬。

2021年12月12日，入选山东省人民政府表扬奖励第十四届全国运动会有功个人的通报名单。